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Posted by 滋賀咲くブログ at

2012年04月05日

春のおかず！お花を食べよう♪

ワタクシ、広報担当スタッフTは、
休みの日に友人宅へ遊びに行きました。

畑には小松菜と水菜が、葉っぱの食べごろを過ぎたまま花を咲かせていました。

すると友人が
「食べられるよー！」と言って、
そのお花と茎を摘んでくれました。






＊小松菜と水菜の花束＊



さっそく自宅へ帰って、
もらったお花を…
沸騰したお湯と強めの塩で茹で、
水気をよく絞り…

小松菜は豆板醤・おろしにんにく・塩コショウ・ごま油で和え、

水菜はめんつゆ・マヨネーズ・白ゴマで和えました。


そしたら（手前味噌ですが）すごくおいしくてびっくり！
苦味の強いものだと思っていたのですが、とくに苦味もしなかったです。


春の花束、かわいくておいしくて、
クセになりそうです！！



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Posted by japannetwork at 18:00 │Comments(0) │■■■旧：スタッフ日記
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